{"id":10248,"date":"2017-10-17T10:41:24","date_gmt":"2017-10-17T09:41:24","guid":{"rendered":"http:\/\/portale.unime.it\/comunicatistampa\/?p=10248"},"modified":"2017-10-17T10:41:24","modified_gmt":"2017-10-17T09:41:24","slug":"inaugurati-i-laboratori-aslab-unime-sempre-piu-alavanguardia-nella-ricerca-sullagroalimentare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portale2.unime.it\/comunicatistampa\/inaugurati-i-laboratori-aslab-unime-sempre-piu-alavanguardia-nella-ricerca-sullagroalimentare\/","title":{"rendered":"Inaugurati i laboratori ASLab: Unime sempre pi\u00f9 all\u2019avanguardia nella ricerca sull\u2019agroalimentare"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify\"><span class=\"\">Uno specifico laboratorio di analisi chimiche e sensoriali rivolto ai settori dell\u2019agroalimentare, del packaging e dell\u2019ambiente specializzato nell\u2019analisi di aromi e, in genere, di composti volatili: sono queste le principali caratteristiche del complesso di laboratori ASLab, inaugurato stamane presso il Dipartimento di Scienze Veterinarie dell\u2019Universit\u00e0 di Messina. \u201cLa tecnologia incontra i sensi\u201d \u00e8 lo slogan scelto per riassumere l\u2019attivit\u00e0 di ASLab. Si tratta di una struttura presente soltanto in altri tre poli di ricerca e di produzione in Italia.<\/span><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><span class=\"\">All\u2019inaugurazione erano presenti, fra gli altri, il Prorettore alla Ricerca, prof. Salvatore Cuzzocrea, il Direttore del Dipartimento di Scienze veterinarie prof. Antonio Panebianco, la responsabile del laboratorio prof.ssa Antonella Verzera (ordinario di Scienze e tecnologie alimentari) e la dott.ssa Concetta Condurso che ne ha coordinato la progettazione e l\u2019allestimento. Dopo il taglio del nastro, il Rattore, prof. Pietro Navarra ha fatto visita alle strutture dei laboratori, potendo osservare le applicazioni tecnologiche\u00a0ed i macchinari disponibili\u00a0(per la stragrande maggioranza completamente nuovi ed in minima parte provenienti dal Polo Papardo). Foltissima la presenza degli\u00a0studenti.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><span class=\"\">&#8220;Oggi &#8211; ha detto la prof.ssa Antonella Verzera &#8211; si concretizzano il lavoro ed i sacrifici intensi di circa un anno e mezzo. L&#8217;obiettivo \u00e8 quello di dare un decisivo contributo non solo in termini di didattica e di ricerca, ma anche sul piano tecnologico e di innovazione del prodotto agroalimentare&#8221;.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">&#8220;Inaugurare i laboratori ASLab &#8211; ha detto il Prorettore, Prof. Salvatore Cuzzocrea- dimostra un ulteriore impegno del nostro Ateneo in ambito agroalimentare. Si continua a portare avanti progetti come, appunto, AGRIVET da cui \u00e8 nato questo complesso di laboratori che si apre al territorio ed alle imprese lasciando immaginare un ritorno di immagine ed anche economico da reinvestire nella ricerca&#8221;.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><span class=\"\">ASLab nasce grazie ai finanziamenti del Progetto AGRIVET \u201cCentro per l\u2019innovazione dei sistemi di Qualit\u00e0, Tracciabilit\u00e0 e Certificazioni dell\u2019agroalimentare\u201d (POR FESR Sicilia 2007- 2013) e si avvale del know-how, dell\u2019alta professionalit\u00e0 e dell\u2019elevata specializzazione tecnico-scientifica di un gruppo di ricerca che, da tempo, opera nel settore delle analisi chimiche degli alimenti, finalizzate al miglioramento della loro qualit\u00e0 e della sicurezza, nel rispetto delle leggi vigenti e della sostenibilit\u00e0 dei processi produttivi. Contestualmente, il gruppo di ricerca \u00e8 composto da cinque elementi: oltre alla prof.ssa Verzera, ne fanno parte anche la dott.ssa Condurso, il prof. Gianluca Tripodi ed i dottorandi Maria Merlino e Fabrizio Cincotta.\u00a0<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><span class=\"\">ASLab, dunque, oltre ad assolvere alle esigenze di didattica e ricerca, si apre al territorio quale supporto innovativo per il processo legato ai prodotti\u00a0delle industrie del settore agroalimentare. Il laboratorio ASLab costituisce una piccola realt\u00e0 che si affianca a quella gi\u00e0 presente, per il settore alimentare, nel Polo universitario dell\u2019Annunziata, ma con caratteristiche distintive che lo rendono unico in ambito universitario: l\u2019unicit\u00e0 di ASLab risiede nella presenza di specifiche competenze scientifiche multidisciplinari e di tecnologie analitiche avanzate che consentono di correlare i dati strumentali alla<\/span> <span class=\"\">qualit\u00e0 sensoriale degli alimenti. <\/span><span class=\"\">Di particolare rilevanza l\u2019esperienza del personale ASLab e le tecnologie utilizzate nella determinazione dei composti volatili responsabili dell\u2019aroma, determinanti la qualit\u00e0 sensoriale degli alimenti. L\u2019analisi sensoriale accoppiata al dato analitico costituisce <span id=\"OBJ_PREFIX_DWT50_com_zimbra_date\" class=\"Object\">oggi<\/span> un fondamentale strumento decisionale per le industrie alimentari nei vari <em class=\"\">step<\/em> che accompagnano la realizzazione di un progetto aziendale, sia esso di sviluppo di un nuovo prodotto alimentare, sia di monitoraggio o valutazione della performance sul mercato. <\/span><span class=\"\">ASLab si propone di affiancare le aziende agroalimentari in Ricerca e sviluppo, Controllo della qualit\u00e0, Produzione e Marketing, attraverso consulenza nello sviluppo di nuovi prodotti, valutazione delle modificazioni della qualit\u00e0 sensoriale in relazioni alle variazioni di processo, studio e definizione della shelf-life, valutazione del decadimento della qualit\u00e0 sensoriale durante la shelf-life, studio delle cessioni di off-flavor dal packaging al prodotto. <\/span><span class=\"\">ASLab dispone di un laboratorio chimico e di un laboratorio sensoriale strutturato secondo le normative ISO 8589.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><span class=\"\">Il laboratorio di analisi sensoriale \u00e8 costituito da quattro aree ben definite e separate. Un\u2019area per la preparazione e conservazione dei campioni ed una <\/span><span class=\"\">per le valutazioni individuali con 8 cabine sensoriali completamente attrezzate e computerizzate,una zona per le valutazioni collettive riservata a discussioni aperte tra i giudici e il responsabile del laboratorio e <\/span><span class=\"\">una sala di elaborazione dei dati.\u00a0<\/span><span class=\"\">Il laboratorio chimico-strumentale comprende tre aree distinte e separate. Un\u2019area per la preparazione dei campioni e le analisi chimiche di routine, una per le analisi cromatografiche ed una dedicata alle analisi spettroscopiche, attrezzate con strumentazioni di particolare rilievo.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><span class=\"\">Durante l\u2019inaugurazione, g<\/span><span class=\"\">li studenti del corso di <\/span><span class=\"\">Scienze, tecnologie e sicurezza delle produzioni animali sono stati coinvolti in un test sensoriale. Applicando il metodo discriminante \u201ctriangolare\u201d, gli allievi\u00a0sono stati chiamati a identificare differenze sensoriali percepibili fra campioni di mozzarelle con e senza lattosio, prodotte in via sperimentale da un caseificio locale per rispondere alle esigenze del mercato.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uno specifico laboratorio di analisi chimiche e sensoriali rivolto ai settori dell\u2019agroalimentare, del packaging e dell\u2019ambiente specializzato nell\u2019analisi di aromi e, in genere, di composti volatili: sono queste le principali caratteristiche del complesso di laboratori ASLab, inaugurato stamane presso il Dipartimento di Scienze Veterinarie dell\u2019Universit\u00e0 di Messina. \u201cLa tecnologia incontra i sensi\u201d \u00e8 lo slogan&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/portale2.unime.it\/comunicatistampa\/inaugurati-i-laboratori-aslab-unime-sempre-piu-alavanguardia-nella-ricerca-sullagroalimentare\/\">Continua a leggere <span class=\"screen-reader-text\">Inaugurati i laboratori ASLab: Unime sempre pi\u00f9 all\u2019avanguardia nella ricerca sull\u2019agroalimentare<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":60,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[339,2248,3779,4244],"class_list":["post-10248","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-comunicati","tag-aslab","tag-laboratori","tag-settore-agroalimentare","tag-unime","entry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Inaugurati i laboratori ASLab: Unime sempre pi\u00f9 all\u2019avanguardia nella ricerca sull\u2019agroalimentare - Comunicati Stampa<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/portale2.unime.it\/comunicatistampa\/inaugurati-i-laboratori-aslab-unime-sempre-piu-alavanguardia-nella-ricerca-sullagroalimentare\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Inaugurati i laboratori ASLab: Unime sempre pi\u00f9 all\u2019avanguardia nella ricerca sull\u2019agroalimentare - Comunicati Stampa\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Uno specifico laboratorio di analisi chimiche e sensoriali rivolto ai settori dell\u2019agroalimentare, del packaging e dell\u2019ambiente specializzato nell\u2019analisi di aromi e, in genere, di composti volatili: sono queste le principali caratteristiche del complesso di laboratori ASLab, inaugurato stamane presso il Dipartimento di Scienze Veterinarie dell\u2019Universit\u00e0 di Messina. \u201cLa tecnologia incontra i sensi\u201d \u00e8 lo slogan&hellip; Continua a leggere Inaugurati i laboratori ASLab: Unime sempre pi\u00f9 all\u2019avanguardia nella ricerca sull\u2019agroalimentare\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/portale2.unime.it\/comunicatistampa\/inaugurati-i-laboratori-aslab-unime-sempre-piu-alavanguardia-nella-ricerca-sullagroalimentare\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Comunicati Stampa\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-10-17T09:41:24+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"astramandino\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"astramandino\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/portale2.unime.it\\\/comunicatistampa\\\/inaugurati-i-laboratori-aslab-unime-sempre-piu-alavanguardia-nella-ricerca-sullagroalimentare\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/portale2.unime.it\\\/comunicatistampa\\\/inaugurati-i-laboratori-aslab-unime-sempre-piu-alavanguardia-nella-ricerca-sullagroalimentare\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"astramandino\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/portale2.unime.it\\\/comunicatistampa\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ece3ce92132d3b80b89603a7e93eda7f\"},\"headline\":\"Inaugurati i laboratori ASLab: Unime sempre pi\u00f9 all\u2019avanguardia nella ricerca sull\u2019agroalimentare\",\"datePublished\":\"2017-10-17T09:41:24+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/portale2.unime.it\\\/comunicatistampa\\\/inaugurati-i-laboratori-aslab-unime-sempre-piu-alavanguardia-nella-ricerca-sullagroalimentare\\\/\"},\"wordCount\":812,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/portale2.unime.it\\\/comunicatistampa\\\/#organization\"},\"keywords\":[\"AslaB\",\"Laboratori\",\"settore agroalimentare\",\"Unime\"],\"articleSection\":[\"Comunicati Stampa Universit\u00e0 di Messina\"],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/portale2.unime.it\\\/comunicatistampa\\\/inaugurati-i-laboratori-aslab-unime-sempre-piu-alavanguardia-nella-ricerca-sullagroalimentare\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/portale2.unime.it\\\/comunicatistampa\\\/inaugurati-i-laboratori-aslab-unime-sempre-piu-alavanguardia-nella-ricerca-sullagroalimentare\\\/\",\"name\":\"Inaugurati i laboratori ASLab: Unime sempre pi\u00f9 all\u2019avanguardia nella ricerca sull\u2019agroalimentare - Comunicati Stampa\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/portale2.unime.it\\\/comunicatistampa\\\/#website\"},\"datePublished\":\"2017-10-17T09:41:24+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/portale2.unime.it\\\/comunicatistampa\\\/inaugurati-i-laboratori-aslab-unime-sempre-piu-alavanguardia-nella-ricerca-sullagroalimentare\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/portale2.unime.it\\\/comunicatistampa\\\/inaugurati-i-laboratori-aslab-unime-sempre-piu-alavanguardia-nella-ricerca-sullagroalimentare\\\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/portale2.unime.it\\\/comunicatistampa\\\/inaugurati-i-laboratori-aslab-unime-sempre-piu-alavanguardia-nella-ricerca-sullagroalimentare\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/portale2.unime.it\\\/comunicatistampa\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Inaugurati i laboratori ASLab: Unime sempre pi\u00f9 all\u2019avanguardia nella ricerca sull\u2019agroalimentare\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/portale2.unime.it\\\/comunicatistampa\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/portale2.unime.it\\\/comunicatistampa\\\/\",\"name\":\"Comunicati Stampa\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/portale2.unime.it\\\/comunicatistampa\\\/#organization\"},\"alternateName\":\"https:\\\/\\\/comunicatistampa.unime.it\\\/\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/portale2.unime.it\\\/comunicatistampa\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/portale2.unime.it\\\/comunicatistampa\\\/#organization\",\"name\":\"Comunicati Stampa\",\"url\":\"https:\\\/\\\/portale2.unime.it\\\/comunicatistampa\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/portale2.unime.it\\\/comunicatistampa\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/portale2.unime.it\\\/comunicatistampa\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/51\\\/2024\\\/07\\\/COMUNICATI-STAMPA-2.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/portale2.unime.it\\\/comunicatistampa\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/51\\\/2024\\\/07\\\/COMUNICATI-STAMPA-2.png\",\"width\":1000,\"height\":346,\"caption\":\"Comunicati Stampa\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/portale2.unime.it\\\/comunicatistampa\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/portale2.unime.it\\\/comunicatistampa\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ece3ce92132d3b80b89603a7e93eda7f\",\"name\":\"astramandino\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/350a04f01afddd3a9f6e057c2d618be834d7ca1192086cfd02adaba43a0e0575?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/350a04f01afddd3a9f6e057c2d618be834d7ca1192086cfd02adaba43a0e0575?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/350a04f01afddd3a9f6e057c2d618be834d7ca1192086cfd02adaba43a0e0575?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"astramandino\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/portale2.unime.it\\\/comunicatistampa\\\/author\\\/astramandino\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Inaugurati i laboratori ASLab: Unime sempre pi\u00f9 all\u2019avanguardia nella ricerca sull\u2019agroalimentare - Comunicati Stampa","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/portale2.unime.it\/comunicatistampa\/inaugurati-i-laboratori-aslab-unime-sempre-piu-alavanguardia-nella-ricerca-sullagroalimentare\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Inaugurati i laboratori ASLab: Unime sempre pi\u00f9 all\u2019avanguardia nella ricerca sull\u2019agroalimentare - Comunicati Stampa","og_description":"Uno specifico laboratorio di analisi chimiche e sensoriali rivolto ai settori dell\u2019agroalimentare, del packaging e dell\u2019ambiente specializzato nell\u2019analisi di aromi e, in genere, di composti volatili: sono queste le principali caratteristiche del complesso di laboratori ASLab, inaugurato stamane presso il Dipartimento di Scienze Veterinarie dell\u2019Universit\u00e0 di Messina. \u201cLa tecnologia incontra i sensi\u201d \u00e8 lo slogan&hellip; Continua a leggere Inaugurati i laboratori ASLab: Unime sempre pi\u00f9 all\u2019avanguardia nella ricerca sull\u2019agroalimentare","og_url":"https:\/\/portale2.unime.it\/comunicatistampa\/inaugurati-i-laboratori-aslab-unime-sempre-piu-alavanguardia-nella-ricerca-sullagroalimentare\/","og_site_name":"Comunicati Stampa","article_published_time":"2017-10-17T09:41:24+00:00","author":"astramandino","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"astramandino","Tempo di lettura stimato":"4 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/portale2.unime.it\/comunicatistampa\/inaugurati-i-laboratori-aslab-unime-sempre-piu-alavanguardia-nella-ricerca-sullagroalimentare\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/portale2.unime.it\/comunicatistampa\/inaugurati-i-laboratori-aslab-unime-sempre-piu-alavanguardia-nella-ricerca-sullagroalimentare\/"},"author":{"name":"astramandino","@id":"https:\/\/portale2.unime.it\/comunicatistampa\/#\/schema\/person\/ece3ce92132d3b80b89603a7e93eda7f"},"headline":"Inaugurati i laboratori ASLab: Unime sempre pi\u00f9 all\u2019avanguardia nella ricerca sull\u2019agroalimentare","datePublished":"2017-10-17T09:41:24+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/portale2.unime.it\/comunicatistampa\/inaugurati-i-laboratori-aslab-unime-sempre-piu-alavanguardia-nella-ricerca-sullagroalimentare\/"},"wordCount":812,"publisher":{"@id":"https:\/\/portale2.unime.it\/comunicatistampa\/#organization"},"keywords":["AslaB","Laboratori","settore agroalimentare","Unime"],"articleSection":["Comunicati Stampa Universit\u00e0 di Messina"],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/portale2.unime.it\/comunicatistampa\/inaugurati-i-laboratori-aslab-unime-sempre-piu-alavanguardia-nella-ricerca-sullagroalimentare\/","url":"https:\/\/portale2.unime.it\/comunicatistampa\/inaugurati-i-laboratori-aslab-unime-sempre-piu-alavanguardia-nella-ricerca-sullagroalimentare\/","name":"Inaugurati i laboratori ASLab: Unime sempre pi\u00f9 all\u2019avanguardia nella ricerca sull\u2019agroalimentare - Comunicati Stampa","isPartOf":{"@id":"https:\/\/portale2.unime.it\/comunicatistampa\/#website"},"datePublished":"2017-10-17T09:41:24+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/portale2.unime.it\/comunicatistampa\/inaugurati-i-laboratori-aslab-unime-sempre-piu-alavanguardia-nella-ricerca-sullagroalimentare\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/portale2.unime.it\/comunicatistampa\/inaugurati-i-laboratori-aslab-unime-sempre-piu-alavanguardia-nella-ricerca-sullagroalimentare\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/portale2.unime.it\/comunicatistampa\/inaugurati-i-laboratori-aslab-unime-sempre-piu-alavanguardia-nella-ricerca-sullagroalimentare\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/portale2.unime.it\/comunicatistampa\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Inaugurati i laboratori ASLab: Unime sempre pi\u00f9 all\u2019avanguardia nella ricerca sull\u2019agroalimentare"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/portale2.unime.it\/comunicatistampa\/#website","url":"https:\/\/portale2.unime.it\/comunicatistampa\/","name":"Comunicati Stampa","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/portale2.unime.it\/comunicatistampa\/#organization"},"alternateName":"https:\/\/comunicatistampa.unime.it\/","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/portale2.unime.it\/comunicatistampa\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/portale2.unime.it\/comunicatistampa\/#organization","name":"Comunicati Stampa","url":"https:\/\/portale2.unime.it\/comunicatistampa\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/portale2.unime.it\/comunicatistampa\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/portale2.unime.it\/comunicatistampa\/wp-content\/uploads\/sites\/51\/2024\/07\/COMUNICATI-STAMPA-2.png","contentUrl":"https:\/\/portale2.unime.it\/comunicatistampa\/wp-content\/uploads\/sites\/51\/2024\/07\/COMUNICATI-STAMPA-2.png","width":1000,"height":346,"caption":"Comunicati Stampa"},"image":{"@id":"https:\/\/portale2.unime.it\/comunicatistampa\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/portale2.unime.it\/comunicatistampa\/#\/schema\/person\/ece3ce92132d3b80b89603a7e93eda7f","name":"astramandino","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/350a04f01afddd3a9f6e057c2d618be834d7ca1192086cfd02adaba43a0e0575?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/350a04f01afddd3a9f6e057c2d618be834d7ca1192086cfd02adaba43a0e0575?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/350a04f01afddd3a9f6e057c2d618be834d7ca1192086cfd02adaba43a0e0575?s=96&d=mm&r=g","caption":"astramandino"},"url":"https:\/\/portale2.unime.it\/comunicatistampa\/author\/astramandino\/"}]}},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/portale2.unime.it\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10248","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/portale2.unime.it\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/portale2.unime.it\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portale2.unime.it\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/60"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portale2.unime.it\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10248"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/portale2.unime.it\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10248\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/portale2.unime.it\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10248"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/portale2.unime.it\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10248"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/portale2.unime.it\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10248"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}