Luned\u00ec 25 luglio tra le 14.00 e le 15.30, nel corso della trasmissione di Rai 1 “Estate in diretta”, sar\u00e0 trasmesso un servizio dedicato alla Food Innovation Summer School Mediterraneo, svoltasi presso la Cittadella sportiva, organizzata grazie alla partnership con l\u2019Ateneo peloritano, ambasciatore della cultura mediterranea e nata dall\u2019esperienza di successo del Food Innovation Program, diretto dal prof. Matteo Vignoli, docente dell’Universit\u00e0 di Modena e Reggio Emilia, il master internazionale promosso dal Future Food Institute, fondato da Sara Roversi, UNIMORE e l\u2019Institute For The Future di Palo Alto, che unendo il Design Thinking e il Foresighting studia la filiera agroalimentare identificando le tecnologie ed i fenomeni, che maggiormente genereranno impatti culturali, sociali, ambientali ed economici condizionando il nostro futuro, stimolando la nascita di nuovi progetti d\u2019impresa ed innovazioni.<\/p>\n
\nAlle varie sessioni dei corsi e alle attivit\u00e0, svoltisi non solo presso la Cittadella ma in varie localit\u00e0 siciliane, sono pi\u00f9 volte intervenuti il Rettore, prof. Pietro Navarra, il Prorettore all\u2019Innovazione ed al Trasferimento Tecnologico, prof.ssa Daniela Baglieri, il Prorettore all\u2019Internazionalizzazione, prof. Antonino German\u00e0 e il Direttore Generale, prof. Francesco De Domenico che con grande determinazione hanno reso possibile la realizzazione di questo progetto e hanno presentato l\u2019Universit\u00e0 di Messina alla platea internazionale.<\/p>\n
Ed \u00e8 con l’obiettivo di portare nel cuore del Mediterraneo innovazione, ispirazione, positiva contaminazione e giovani talenti internazionali che sono stati selezionati i 25 partecipanti tra i 25 e i 35 anni, provenienti da tutto il mondo: Colombia, Canada, Stati Uniti, Olanda, Regno Unito, Portogallo, Germania, Romania, Lituania, Algeria, Sudafrica, Egitto, Etiopia, Emirati Arabi, e Italia.<\/p>\n
Per loro si \u00e8 trattato di tre settimane intensive animate da docenti, esperti e story tellers internazionali. Workshop, laboratori sperimentali presso il Pan Lab, hackathon, incontri con i veri protagonisti della scena food mediterranea: ricercatori, chef, esperti, produttori, tecnologi alimentari e soprattutto esperienze sul campo alla ricerca di storie, tradizioni e sapori mediterranei.<\/p>\n
Un primo esperimento che apre la strada a nuove collaborazioni tra tutti i protagonisti della filiera agroalimentare, e che apre le porte del mondo alla cultura mediterranea per espanderne i confini, rileggerne le regole, e scoprire nuovi percorsi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"