Si \u00e8 svolto, presso l’Aula Magna dell’Ateneo, l’incontro con il prof. Giorgio Calabrese, Presidente della Commissione Nazionale di Sicurezza Alimentare del Ministero della Salute (CNSA) e noto volto televisivo. Ospite di Unime, il professore \u00e8 intervenuto nell\u2019ambito del convegno intitolato \u201cLa sana alimentazione Mediterranea per gli sportivi e non solo\u2026\u201d.L\u2019iniziativa, moderata dalla giornalista Anna La Rosa, \u00e8 stata organizzata dal Dipartimento BIOMORF, dai Corsi di Laurea di Scienze gastronomiche e Scienze motorie dell\u2019Ateneo e dalla spin-off Science 4 Life.<\/p>\n
“L’Italia, la Sicilia e la provincia di Messina hanno l’importante ruolo o meglio ancora il privilegio di poter portare in alto lo stendardo del modello alimentare mediterraneo che, poi, \u00e8 anche quello di lunga vita. Difatti, l’alimentazione mediterranea \u00e8 completa ed invidiata in tutto il mondo. Tutto questo non \u00e8 superficiale,\u00a0ma importante perch\u00e9 la variet\u00e0 di prodotti che abbiamo in questo paradiso, con questo microclima ed un mare fantastico costituiscono una garanzia, sia per gli sportivi, che per coloro i quali non praticano attivit\u00e0 fisica.\u00a0Tutti noi ogni giorno abbiamo l’opportunit\u00e0 di\u00a0scegliere\u00a0frutti, vegetali, legumi, cereali, pesci e carni e di alimentarci in modo sano, con i doni di questa meravigliosa terra. In questo senso, sulla base della classifica sulla salute pubblicata da Bloomberg, l’Italia \u00e8 al primo posto, seguita dal Giappone”.<\/p>\n
All’evento, inoltre, hanno preso parte\u00a0numerosi docenti dell\u2019Universit\u00e0 di Messina, \u00a0 svariati professionisti del settore dell\u2019alimentazione\u00a0ed agricoltori provenienti dall’intera Area Metropolitana. Fra essi: \u00a0il prof. Giacomo Dugo (Coordinatore del Corso di Studi in Scienze Gastronomiche del Dipartimento BIOMORF), il prof. Daniele Bruschetta (Delegato allo Sport), Salvatore Bottari (Dirigente dell’Ispettorato Provinciale dell’Agricoltura di Messina), il dott. Giuseppe Buzzanca (Medico nutrizionista), Francesco Aloi\u00a0(Amministratore Delegato della\u00a0Societ\u00e0 Cooperativa Agricola Produttori Olivicoli Messinesi – A.P.O.M.). Ognuno di loro ha contribuito al convegno, sottolineando pi\u00f9 volte il connubio fra sport, alimentazione sana ed equilibrata e prodotti d’eccellenza locali.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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