Sabato 21 gennaio, alle ore 9, a Villa Pace si terrĆ il Convegno āViticoltura Eroica. Silenzio :Ecco i Vini dellāEtnaāorganizzato dal Prof. Giacomo Dugo Direttore del Dipartimento di Scienze degli Alimenti e dellāAmbiente āG. Stagno dāAlcontresā e dallāAssociazione Italiana Sommeliers Sezione Territoriale Sicilia. La degustazione dei vini sarĆ accompagnata da abbinamenti gastronomici curatiĀ dagli studenti e dai laureati del Corso di Laurea in Scienza Gatronomiche.